- Über 200 Jahre Familientradition im Anbau auf geschütztem Landschaftsgebiet
- Biologisch-dynamischer Demeter-Anbau seit 1986 nach strengsten Richtlinien
- 12 Hektar Freiland, 35.000 m² Gewächshaus, über 40 Gemüsearten, regionale alte Sorten
- Eigene Mutterkuhhaltung zur Kompostproduktion und Bodenverbesserung