- Fokus auf artgerechte Tierhaltung, schonenden Transport und Schlachtung - Verwendung von Stauferico-Schweinen mit nachhaltiger, gentechnikfreier Fütterung - Täglicher frisch gekochter Mittagstisch und tiefgekühlte Fertiggerichte ohne Geschmacksverstärker - Regionale Herkunft der Tiere mit kurzen Transportwegen und persönlicher Beratung durch Fleischermeister Andreas Bley