1. Langjährige Erfahrung und kontinuierlicher Betrieb seit 2009 2. Fokus auf frische saisonale regionale Fischgerichte 3. Vielfalt an Fischspezialitäten und marktfrischen Angeboten direkt am Hamburger Fischmarkt 4. Kombination von traditioneller und moderner Küche mit fairen Preisen und gehobener Bistro-Atmosphäre