1. Michelin Stern ausgezeichnetes Restaurant mit Fokus auf hochwertige urbane Meeresfrüchteküche unter Chef Felix Dietz 2. Nutzung von zu 85 Prozent nachhaltig zertifizierten regional frisch gefangenen Fisch und Meeresfrüchteprodukten 3. Einzigartige Lage mit Panoramablick auf Hamburg Hafen und Elbphilharmonie sowie maritimes Ambiente im Yacht Stil 4. Vielfältige Speiseoptionen Speed Lunch Relax Lunch a la carte vier und fünf Gang Menüs mit exzellenter Weinbegleitung