Liebevoll zubereitete, frech interpretierte Hausmannskost als Brücke zwischen Tradition und Moderne
Verwendung saisonaler, frischer Zutaten vom Markt
Exklusives Fleisch von schleswig-holsteinischen Galloway-Rindern, eigener Fischmarinade
Bekannt für selbstgebackene Kuchen und Torten, mit sehr hoher Qualität und vielfach gelobt